Danas napravite zapečeni prokelj!
Sastojci
- 400 g prokelja
- 4 kašike maslaca
- 2 jajeta
- 2 kašike mlijeka
- 2 kašike brašna
- biber, so
- 50 g rendanog kačkavalja
- 4 kašike prezli
- peršun
Priprema
Očišćeni prokelj kratko obarite i ocijedite. Umutite maslac, žumanca, mlijeko, brašno i začine, pa dodajte snijeg od bjelanca i sve dobro sjedinite.
U ovu masu ubacite ocijeđen prokelj i polako promiješajte. Izručite smjesu u nauljenu posudu za pečenje i pecite u zagrijanoj rerni dok ne porumeni.
Kad se jelo prohladi, pospite ga sjeckanim peršunom i kačkavaljem.
(nezavisne.com)
