Za današnji ručak mi vam predlažemo ove neobične paprike punjene karfiolom.
Sastojci:
- 600 g karfiola
- 78 paprika za punjenje
- so, biber
- 2 jaja
- 1 mrkva
- 1 paprika
- 1 glavica crnog luka
- 200 g kisele pavlake/kačkavalja
- kolutovi paradajza
Priprema:
Na ulju ispržiti sitno isjeckan luk, papriku i mrkvu. Karfiol obariti pa ga isitniti. Prženi luk i pavlaku dodati u karfiol. Papriku oprati, izvaditi sjeme, rasjeći je i puniti nadjevom. Napunjenu papriku odozgo zatvoriti kolutovima paradajza. Izrendati preko paprika kačkavalj i malo pouljiti. Peći u rerni na 200 stepeni C 3040 minuta.
(NN)
