Spremite ljetnu čorbu od povrća bez mesa.
Sastojci
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike maslinovog ulje
- 300 g paradajiza
- 300 g pečenih paprika
- 450 g krompira
- po ukusu so
- po ukusu biber
Priprema
U šerpu staviti maslinovo ulje za prženje i upržiti crni luk do zlatne boje, dodavati postepeno paradajiz, šargarepu, papriku i krompir isječeno sve na kockice. Kada se sve zajedno proprži 10ak minuta, preliti sa 1l vode i kuvati na srednjoj vatri još 30 minuta. Po ukusu posoliti, dodati biber. Ko želi može na kraju zapržiti sa brašnom.
(NN)
