Za današnji ručak spremite musaku sa karfiolom i brokolijem.
Sastojci
- 300 g karfiola
- 300 g brokolija
- 100 g kačkavalja ili trapista
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 1 veće jaje
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
Priprema
Karfiol i brokoli otkinuti na cvjetove, pa kratko obariti u slanoj vodi, pa ohladiti pod mlazom hladne vode, da bi se zaustavio proces kuvanja. Vatrostalnu činiju podmazati maslacem, pa ređati cvjetove brokolija i karfiola. Preko narendati sir.
Pavlaku umutiti sa jajetom, začiniti solju i biberom i staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stepeni i peći 15-tak minuta, ili dok se ne uhvati lijepa korica. Poslužiti kao prilog uz neko meso ili samostalan obrok.
(nezavisne.com)
