Veliki petak je dan kada pravoslavni i katolički vjernici kuvaju i farbaju uskršnja jaja. Evo koje greške najčešće pravimo prilikom kuvanja jaja i kako da ih izbjegnete.
Računajte na to da će neka jaja da puknu prilikom kuvanja ili farbanja, ali će ih biti manje ako izbjegnete ove greške.
Odgovarajuća šerpa
Ako uzmete malu šerpu i u njoj namjeravate da skuvate više od tri jaja, računajte na to da se neka neće skuvati, a da će neka pući. Dakle, broj jaja koji kuvate odjednom mora da odgovara veličini šerpe.
Ključala voda
Želite da ubrzate proces kuvanja i jaja stavljate u ključalu vodu? Pravite veliku grešku jer ćete tako postići samo da puknu! Jaja kuvajte tako što ćete ih staviti u hladnu vodu, a onda zagrijavati – tako će se ona zagrijavati zajedno sa vodom i ravnomjerno će se skuvati.
Predugo kuvanje
Možda ih ne kuvate namerno predugo, nego jednostavno zaboravite koliko je prošlo od kada ste ih stavili na ringlu… Ako želite da vaša jaja budu jestiva, ne kuvajte ih duže od deset minuta – i navijte alarm ako treba da vas opomene!
Poslije kuvanja…
Kada završite kuvanje, operite jaja hladnom vodom, kako ne bi nastavila da se kuvaju “unutra”, piše Mondo.
