Ovu bogatu čokoladnu francusku pitu možete pripremiti na brz i jednostavan način. Ovaj recept savršen je za sve one koji vole da pojedu slatko, ali ne vole satima pripremati kolače.
Bilo da je pravite za neki praznik ili vam dolaze gosti, svi će obožavati bogati ukus čokolade s čokoladnim mrvicama na vrhu.
Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu ove pite:
Za koru:
- 230 gr oreo keksa
- 3 kašike istopljenog neslanog maslaca
Za fil:
- 260 gr šećera
- 4 velika jajeta
- 230 gr čokolade za kuvanje (otopljene)
- dve kašičice ekstrakta vanile
- 140 gr maslaca otopljenog na sobnoj temperaturi
- 2 kašike slatke pavlake
- 4 kašičice šećera u prahu
Za preliv:
- 1 šoljica slatke pavlake
- 2 kašike šećera u prahu
- 1 kafena kašičica ekstrakta vanile
- čokoladne mrvice ili kakao prah za ukras
Način pripreme:
Zagrijte rernu na 250 stepeni. Pouljite pleh. Stavite oreo keks u blender i meljite dok ne dobijete prah. Dodajte rastopljeni maslac i promješajte. Smjesu utisnite u pleh. Pecite deset minuta. Ostavite da se potpuno ohlade.
U šerpici umutite jaja i šećer. Kuvajte stalno mješajući. Potom dodajte čokoladu i vanilu i mješajte dok smjesa ne postane glatka. Ostavite da se ohladi.
U drugu posudu mikserom mješajte puter dok ne bude pjenast. Postepeno dodajte ohlađenu čokoladnu smjesu i izmiksujte najvećom brzinom pet minuta.
Izlijte smjesu na tijesto i ravnomjerno rasporedite. Ostavite u frižideru šest sati.
Preliv napravite uz pomoć električnog miksera. Slatku pavlaku, šećer i vanilu mješajte dok ne dobijete čvrstu smjesu. Stavite preko i ukrasite čokoladnim mrvicama ili kako prahom.
IZVOR B92
