Spremite pileću supu s ječmom.
Sastojci:
- 200 g pilećeg filea
- 1 vrećica lovora
- 1 grančica majčine dušice
- 1 mrkva
- 1 l vode
- 100 g ječmene kaše
- 1 stabljika celera
- 1 vezica peršuna
- 2 kokošje kocke
- ribani parmezan
Priprema:
Pileći file, lovor, majčinu dušicu i mrkvu stavite u hladnu vodu. Kada voda zakipi, dodajte kokošje kocke i kuvajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Supu procijedite, piletinu i mrkvu narežite na manje komade. U procijeđenoj bistroj supi skuvajte ječam (oko 30 minuta) i narezanu stabljiku celera. Pred kraj kuvanja dodajte piletinu, mrkvu i nasjeckani peršun.
(NN)
