Lagano jelo, jednostavno za pripremu, idealno za vrele ljetne dane.
Sastojci
- 1 kg tikvica
- 500 g mrkve
- 2 paradajza
- 4 kašike maslaca
- 2 kašike brašna
- 2 dl kisele pavlake
- 1 kašika sitno sjeckanog kopra
- 1 kašičica suhog začina
- so (po ukusu)
Priprema
Oprane tikvice oljuštite i izvadite im sredinu. Očišćenu mrkvu izrendajte, dodajte sitno sjeckanu sredinu od tikvica, oljušten i isečen paradajz, suhi začin i sjeckani kopar. Ovim filom napunite izdubljene tikvice.
Vatrostalni sud premažite maslacem, poredajte tikvice, prelijte tankom zaprškom i nalijte toplom vodom ili još bolje supom. Kuhajte na umjerenoj temparaturi oko 40 minuta da tikvice omekšaju, a voda ispari. Prije služenja pruhelite kiselom pavlakom.
(nezavisne.com)
