Šarene kocke s mesom

Sastojci:

• 250 g mljevenog mesa
• 100 g suve sjeckane slanine
• ulje, 1 glavica crnog luka
• 4 češlja bijelog luka
• 1 kašičica aleve paprike
• biber, so
• 100 g barene riže
• 200 g listova obarene blitve
• 200 ml jogurta
• 200 g pavlake
• 3 jaja, kačkavalj

Priprema:

Luk isjeckati na sitno, propržiti na ulju, dodati sjeckanu slaninu i mljeveno meso, so, biber, alevu papriku, obarenu rižu, može malo i peršunovog lista, sjeckan bijeli luk. Listove blitve dobro oprati, odstraniti korijen pa preliti vrelom vodom da smekšaju. Dno pekača malo pouljiti i poredati pola listova, a u sredinu staviti mljeveno meso, pa pokriti ostatkom listova. Nožem ga isjeći na kocke. U činiji umutiti jaja, dodati jogurt, pavlaku pa preliti preko blitve i dobro protresti. Odozgo narendati malo kačkavalja. Peći na 200 stepeni 40 minuta.

(nezavisne.com)