Potrebno je: 300 gr kuvanih makarona, 200 gr obarene blitve, 200 gr sira, 3 jaja, 200 gr kisele pavlake, 1 jogurt, 1 glavica crnog luka, 2 mrkve, začin, ulje, so, malo kačkavalja, 4 čena bijelog luka, 1 veći svježi paradajz.
Priprema:
Luk isjeći na kolutove, pa dodati sječenu mrkvu na kolutove i malo propržiti. Obariti blitvu pa je iscijediti i sitno isjeckati. Bijeli luk isjeći sitno i dodati blitvi.
Dodati i malo soli. Paradajz isjeći na kolutove. U skuvane makarone dodati malo ulja, i začina ili soli. Sir izdrobiti, dodati jaja, pavlaku, jogurt i sve lijepo izmiješati. Sipati to u makarone, ostaviti malo za odozgo.
Staviti nekoliko kašika makarona na dno pa odozgo staviti luk i mrkvu, zatim red makarona, zatim sjeckane blitve pa opet makarone, pa zatim kolutove paradajza i odozgo makarone.
Redosled možete staviti kako želite. Odozgo zalijte ostatkom fila, narendajte kačkavalj i pecite na 220 stepeni oko 30 minuta da se zapeče. Pečene makarone ostavite da se malo prohlade pa istresite na dasku i sijecite, piše Bakina kuhinja.
