Nordijska dijeta se naziva još i skandinavska dijeta, a temelji se na konzumaciji organskih, sezonskih namirnica, omega 3 masnih kisjelina, cijelog zrna žitarice, orašastih plodova, voću i povrću.
Ovo je način ishrane koji je veoma zastupljen u skandinavskim zemljama, što joj i sam naziv kaže. Zagovornici ove dijete se protive izgladnjivanju, ali zato insistiraju na umjerenosti. Oni pokušavaju da se vrate na prehranu na koju su naši preci navikli.
Svježe, sezonsko i organsko
Istraživanja govore kako ovom dijetom možete smanjiti nivo holesterola u organizmu samo ukoliko konzumirate svježe, sezonsko voće i povrće, zdrave masti iz orašastih plodova i dosta žitarica. Izbjegavajte konzerviranu i brzu hranu, kao i bijeli šećer. Uvedite u svoj jelovnik što je moguće više povrća i voća, ali se unos voća ne preporučuje u večernjim satima.
Ključne namirnice
Ovom dijetom ćete unijeti dovoljnu količinu hrane koja će vam dati energiju za cio dan, a ujedno ćete mršaviti. U nordijskoj dijeti glavna uloga pripada žitaricama, povrću i masnoj ribi. Ove namirnice poboljšavaju kvalitet života. Namirnice koje možete stalno konzumirati su krompir i šargarepa koji vam stvaraju osjećaj sitosti u organizmu. Takođe, jedite što više cvekle jer je ona izuzetno dobar antioksidant.
Ražani hljeb
Nezaobilazna namirnica ove dijete je ražani hljeb. Integralni hljeb je bogatiji prehrambenim vlaknima od bijelog, duže se žvaće, sadrži vitamin E, brojne minerale i nezasićene masne kisjeline. Ražani hljeb za razliku od bijelog ima malu energetsku vrijednost i zato se preporučuje u ishrani.
Ulje repice
Ovo ulje je bogato nezasićenim omega kisjelinama. Ono je gajeno u Indiji prije 4000 godina. Dobija se mehaničkim cijeđenjem sirovih sjemenki uljane repice. Sadrži omega 3,6 i 9 kisjeline zbog čega zauzima treće mjesto po količini proizvodnje.
Manje mesa
Kod ove dijete meso je manje zastupljeno. Preporučuje se unos ribe jer sadrži dovoljnu količinu vitamina i minerala koji će zadovoljiti potrebe vašeg organizma i ujedno doprinijeti vašem mršavljenju. Uz ovo idealna kombinacija je povrće. Dozvoljene su i male količine nemasnog mesa, ali i divljač.
Ukoliko još uvijek niste pronašli odgovarajuću dijetu za sebe probajte nordijsku jer su rezultati zagarantovani. Srećno!
