Ukoliko ovih dana prošetate banjalučkom Gospodskom ulicom, za oko vam mora zapasti neobični prodavac sladoleda. Specifična tehnika uz koju ga poslužuje, plus muzika i malo plesa, i eto zabave kojoj se posebno obraduju djeca. Riječ je o Alihanu, majstoru iz Turske, koji je u Gospodsku za svega nekoliko dana uspio da prenese djelić atmosfere sa turskih ulica.
Vesela muzika, ples, dozivanje prolaznika, široki osmijeh i “krađa” sladoleda iz ruke, prosto su natjerali Banjalučane da veoma brzo zavole Alihana, a u razgovoru za BL portal ovaj majstor iz Turske kaže da je taj osjećaj obostran.
„Ljudi stanu da pogledaju kada prodajem sladoled i smiju se, oduševljeni su, to mi se sviđa, sviđa mi se ovaj grad“, kroz osmijeh priča Alihan sa kojim se, doduše, možete sporazumjeti samo uz prevodioca, ukoliko ne govorite turski jezik.
Tako je Alihan “prodrmao” ne tako davno otvorenu, a već popularnu prodavnicu turskih slatkiša „Čoko Lokum“ u centru grada. I njen vlasnik, Ferhat Ceric, svjestan je Alihanovog umijeća sa kojim je sarađivao u Sarajevu. I tamo je bio omiljen, ali je umješni gazda Ferhat našao način da ga zadrži.
„Možete vidjeti na društvenim mrežama koliko je bio popularan u Sarajevu, bio je prava atrakcija i zbog toga je imao ponude čak iz Las Vegasa, ali sam ja učinio sve da ga zadržim“, kaže Ferhat za BL portal i dodaje da je Alihana doveo u Banjaluku da dodatno skrene pažnju na svoju radnju i privuče kupce.
Sudeći prema rekacijama Banjalučana, nije pogriješio.
„Ljudi sada stanu i pogledaju, zatim i uđu u radnju, a moram da priznam da sam u samom startu primijetio dosta praznih prodavnica u Gospodskoj. Ljudi su, čini mi se, samo prolazili i zato želim da im sada privučem pažnju“, kaže Ferhat.
Osim Alihanovih “trikova”, u Ferhatovoj radnji mogu se degustirati i kupiti autentični turski slatkiši, koji su poznati u čitavom svijetu.
„Prodajemo sve vrste turskih slatkiša, ali počeli smo od ratluka kojeg pravimo u našoj radnji u Sarajevu. Ljudima se to mnogo sviđa i vidi se da vole slatkiše“, objašnjava naš sagovornik.
To da na Balkanu volimo slatkiše, Ferhat je znao i ranije, pa je zato u proizvodnju i prodaju u BiH krenuo prije nekih osam godina.
„Kada sam došao u posjetu prijateljima u Sarajevo donio sam ratluk i vidio da su se oduševili. Tada sam došao na ideju da to počnem proizvoditi ovdje. To sam i uradio i 2015. godine sam otvorio radnju za proizvodnju ratluka“, priča Ferhat.
Koliko mu je dobro išlo, najbolje govori podatak da gazda Ferhat danas ima šest svojih prodavnica, od kojih je pet u Sarajevu i da danas brine o 35 zaposlenih. Objašnjava i zašto je, nakon Sarajeva, izbarao baš Banjaluku.
„Kada sam došao u BiH prolazio sam kroz Banjaluku i mnogo mi se svidjela, grad je uređen i sređen, a narod je pošten. Takođe, mnogo ljudi iz Banjaluke dolazilo je u našu radnju u Sarajevu, pa sam primijetio da baš vole slatkiše“, priznaje Ferhat.
Otkriva nam i novi biznis plan – svoj lanac trgovina turskih slatkiša planira da proširi na čitav Balkan.
Izvor i foto: BL portal
