Kremasti pileći rižoto

593

Pileći kremasti rižoto je naša današnja preporuka.

Sastojci:

  • 200 g pilećeg filea
  • 300 g riže (za rižoto)
  • 1,5 l pilećeg bujona
  • 1 glavica luka
  • 1 kašika sjeckanog peršuna
  • 1 kašikla kisele pavlake
  • maslinovo ulje
  • sol i biber

Priprema:

U tavu, na vruće maslinovo ulje, dodamo luk i pržimo dok ne omekša.

Piletinu nasiječemo na kocke, dodamo u tavu i pržimo dvije minute. Dodamo rižu, začinimo solju i biberom te miješamo da riža upije malo masnoće.

Zatim stalno miješajući, postepeno podlivamo vrućim pilećim bujonom sve dok riža ne nabubri i ne omekša.

Pred sam kraj kuhanja u rižoto umiješamo sjeckani peršun, malo maslinovog ulja, kiselu pavlaku, sklonimo s vatre, poklopimo i ostavimo da odstoji pet minuta.

(NN)

PODIJELI

Ostavi komentar

Unesite vaš komentar!
Unesite ime!