Čokoladna zbrka: Najkremastija torta na svijetu

725

Još jedna u nizu kremastih, čokoladnih torti sa tankim korama i dvije vrste čokoladnog fila!

Nije mnogo velika, tako da može lako da bude poslastica za  popodne.

Sastojci za koru: 4 jaja, 12 kašika brašna, 12 kašika mlijeka, 12 kašika ulja, 1 prašak za pecivo, 3 kašike kakaa.

Fil 1: 6 dl mlijeka, 2 pudinga od čokolade, 6 kašika šećera, 2 štangle čokolade za kuvanje, 1/4 margarina, 100 g šećera u prahu.

Fil 2: 100 g šlaga, 4 kašike prvog fila.

Dekoracija: Fil 2 i šlag.

Priprema kore: Umutiti 2 bjelanca sa 6 kašika šećera, dodati 2 žumanca, ulje i mlijeko, pa umutiti. Na kraju dodati 6 kašika brašna i pola praška za pecivo. U drugoj posudi ponoviti postupak i dodati kakao. U tepsiju staviti pek papir pa išarati ove dvije smjese (sipati jednu, pa prošarati drugom).

Peći na 200 stepeni 15-ak minuta. Pečenu koru izvaditi iz tepsije i ostaviti da se ohladi. Presjeći je na pola, a onda svaku polovinu presjeći po debljini, da se dobiju 4 tanke kore.

Priprema fila 1: Mlijeko staviti da provri. U drugoj posudi sa malo mlijeka razmutiti puding i šećer, pa to zakuvati u provrelom mlijeku. Ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin sa šećerom, pa dodati u ohlađen puding. Odvojiti 4 kašike.

Priprema fila 2: Umutiti 100 g šlaga, pa dodati odvojene 4 kašike fila 1. Staviti prvu koru pa nanijeti fil 1, zatim staviti drugu, namazati filom 1 pa filom 2, i ponoviti postupak sa trećom korom. Poklopiti četvrtom korom. Drugog fila će ostati dovoljno da se premaže torta, a zatim dekorišite umućenim šlagom (Domaći recepti).

PODIJELI

Ostavi komentar

Unesite vaš komentar!
Unesite ime!