Sastojci:
– 500 g pilećih prsa
– 100 g gotovog pesto sosa
– 30 g prezli
– 2 čena bijelog luka
– 1 jaje
– 125 g mini mozzarella kuglica
– 30 g parmezana
– so, biber
Priprema:
Sjedinite piletinu, 70 g pesto sosa, prezlu, očišćeni bijeli luk, jaje, jednu i po kašičicu soli i kašiku mljevenog crnog bibera. Upalite električnu sjeckalicu najprije na sporiju brzinu, a nakon 30 sekundi na maksimalnu brzinu okretaja dok se ne dobije jednolična smjesa.
Smjesu stavite u frižider na desetak minuta da se malo ohladi pa praviti kuglice.
Ćufte punite mini mozzarella kuglicama, a ako imate cijelu mozzarellu, izrežite je na manje kockice i njima punite.
Možete koristiti i neki drugi sir. Poslužiti uz kuvani pirinač.
(Mr. Kitchen)
