Napravite mliječni hljeb sa kajmakom

317

Sastojci: 500-600 g mekog brašna, 300 ml mlijeka, 200 g kajmaka, 1 kašika šećera, malo soli, 30 g kvasca, 2 jaja.

Priprema:

U činiji rastopiti kvasac u mlakom mlijeku, dodati šećer i i jedno jaje, pa žicom dobro izlupati. Dodati ostatak mlijeka i pola brašna, zatim malo soli i kajmak, pa na kraju i ostatak brašna, da se dobije srednje tvrdo tijesto.

Tijesto ostaviti u vanglici, pokriti krpom i pustiti da naraste. Zatim ga premijesiti, razviti malo i urolati i staviti u uzan pleh u koji ste stavili pek papir. Hljeb rasjeći na tri dijela i pustiti da ponovo naraste.

Kad je naraslo, premazati ga bjelancetom i staviti u vruću rernu zagrijanu na 200 stepeni da se peče oko 30-35 minuta. Pečen hljeb malo ostaviti da se prohladi pa ga isjeći na kriške.

(CDM)

PODIJELI

Ostavi komentar

Unesite vaš komentar!
Unesite ime!