Kolač sa jagodama i keksom – za 15 minuta

1566

POTREBNO:

  • 300 g petit keksa
  • 3 pudinga od vanilije
  • 10 kašika šećera
  • 1l mlijeka
  • 200 g maslaca
  • 4 kašike kiselog vrhnja
  • 500 g svježih jagoda
  • 200 ml slatkog vrhnja za šlag

PRIPREMA:

Razmutiti prašak za puding sa šećerom u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuvati pa kad zavrije ukuvati puding. Kuvati uz miješanje par minuta dok se puding ne zgusne. Maknuti sa vatre pa u još vruće umiješati maslac narezan na komadiće, dobro promiješati žicom dok se krema potpuno ne stopi.

Dodati tada i kiselo vrhnje pa opet dobro promiješati i ujednačiti kremu. Tada dodati i keks izlomljene na komadiće (izlomite ih rukama) pa sve skupa dobro izmiješati kuvačom. Dodati na kraju sitno sjeckane jagode i lagano ih umiješati u kremu s keksima.

Izliti pripremljenu kremstu masu u lim ili kalup za torte proizvoljne veličine, poravnati i pospremiti u frižider na bar 2 sata da se kolač dobro ohladi i krema očvrsne.

Preko ohlađenog kolača nanijeti posebno tučeno slatko vrhnje, rezati na komade željene veličine i uživati u svakom zalogaju. (recipeci.com)

PODIJELI

Ostavi komentar

Unesite vaš komentar!
Unesite ime!